Basilico

Il basilico (Ocinum basilicum) è una pianta alta fino a 60 cm. Le foglie sono opposte, ovali, lanceolate, a volte bollose, di 2-5 centimetri di lunghezza. Il colore delle foglie varia generalmente dal verde pallido al verde intenso.I fusti sono eretti e ramificati e hanno la tendenza a divenire legnosi e frondosi.I piccoli fiori sono bilabiati, bianchi e rosei, con corolla con cinque petali irregolari. I semi sono fini, oblunghi e neri.

L’azienda Agricola Pastor nasce nel 1957 in un piccolo paesino in provincia di Imperia. A metà degli anni 70 l’azienda si trasferisce ad Albenga, essendo una zona più favorevole a tale produzione.

Ad oggi operiamo su circa 8 sedi, per un totale di 11 ettari di superficie, contiamo 35 collaboratori oltre al personale di famiglia. La nostra è sempre stata un’impresa famigliare e questo è sicuramente uno dei punti di forza. La passione per la coltivazione, si tramanda ormai da 3 generazioni.

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